グランネージュについて

シェフのご紹介

関根 大雪

水戸市出身。製菓学校卒業後、東京武蔵野市の有名店でチーフパティシェとして10年間働いたのち単身フランス修行へ。帰国後に念願だったパティスリー「Grandneige（グランネージュ）」を水戸で開業しました。グランネージュとはフランス語で「大きな雪」という意味でオーナーシェフの名前からもじったものです。

地元素材の良さを引きだして、口にした瞬間に思わず幸せな気持ちになって頂けるようなお菓子を作っています。オンラインショップでは焼き菓子のみ販売していますが、路面店では生菓子もたくさん取り扱っています。記念日や贈り物に「大事な人と大切な時に食べたい」と思っていただけるスイーツをご用意してお待ちしております。 

お店の住所・連絡先・定休日

〒311-4152 茨城県水戸市河和田 3-2297-11
Tel: 029-353-6651　Fax: 029-353-6652
定休日: 毎週火曜

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